Pour avoir une jolie table, en disant adieu au plastique, et impressionner ses invités avec un grand choix de boissons, Drink Dong est là pour vous ! Notre mission : vous conseiller avec les meilleurs accords mets et vins, pour votre repas de famille à Pâques. Que vous soyez team repas traditionnel ou team menu qui casse les codes, on vous a préparé un guide des boissons, pour accompagner chacun de vos plats !
Allez, hop ! On passe à table !
Quoi de mieux que des bulles, pour trinquer ?
Sortez les coupes et le seau à champagne, pour servir un délicieux Crémant de Loire ou un pétillant Champagne Brut ! Avec quelques verrines fraîcheur, des œufs mimosa ou des crustacés, le combo sera parfait.
Pour ceux qui célèbrent une grande occasion, nous vous conseillons le Champagne Blanc de Blancs de Duval Leroy, un grand cru qui ne laisse personne indifférent !
Enfin, si vous voulez vraiment impressionner la galerie, avec un ingrédient de saison, on vous propose une recette de cocktail Daïquiri Fraise 🍓, à retrouver sur notre Instagram. C’est frais, c’est coloré et c’est savoureux à souhait !
Avec le traditionnel Agneau
La star de Pâques, c’est lui : l’agneau !
Le gigot, souvent servie sur l’os et cuit pendant de longue heures au four, est une tradition Pascale. Ses variantes sont multiples : navarin d’agneau, sauté d’agneau, tajine d’agneau, souris d’agneau …
Pour accompagner cette viande, au goût particulier et bien marqué, nous vous conseillons un vin rouge intense et tannique. Les saveurs fruitées, boisées et épicées d’un Merlot ou d’un Médoc se marieront parfaitement avec l’agneau, tout en apportant une touche de subtilité.
Avec du Poisson
Vous prenez le contre-pied de la tradition avec du poisson ?
Vous avez bien raison, vous aurez plus de place pour le dessert (et le chocolat) !
Un poisson à chair blanche est une excellente alternative pour ne pas plomber l’estomac de vos convives : filet de cabillaud en papillote, daurade en croûte de sel, bar aux herbes grillé au four … Laissez parler votre créativité !
Pour sublimer la chair délicate de ces mets, nous vous conseillons un vin blanc bio, le Lubéron, qui a une bouche délicate et des arômes subtils d’agrumes, pour une expérience gourmande tout en fraîcheur et en minéralité.
Si vous préférez un blanc, alors choisissez un vin sec, comme un Sauvignon ou un Chardonnay. L’acidité de ces cépages apportera de la légèreté au plat, tout en contrebalançant le tout, avec des arômes floraux et des touches d’agrumes.
Que serait Pâques sans quelques douceurs chocolatées ?
Il fait le bonheur des petits et des grands, et certains fêtent Pâques uniquement pour lui, nous parlons bien sûr, du chocolat !
Pour accompagner du chocolat noir, avec une haute teneur en cacao et un peu d’amerturme, nous vous conseillons un vin avec du tanin, comme un Côtes du Rhône. Avec du chocolat au lait, plus doux et plus sucré, un vin blanc demi-sec, comme un Schlumberger d’Alsace ou un Bourgogne Aligoté, sera un bon choix.
Enfin, pour envoyer tout le monde à la sieste, prévoyez un ou deux spiritueux !
Pour finir sur une note ensoleillée et pleine de fraîcheur, nous recommandons le Petit Rhum Arrangé bio, citron gingembre ou ananas orange, en fonction de vos préférences. Si vous souhaitez mettre à l’honneur votre région, pour les Bretons, nous proposons le Gin Malouin’s, distillé à Saint-Malo et préparé à base de blé noir. Pour l’Est, un Vieux Marc de Champagne, une eau-de-vie puissante mais raffinée, met à l’honneur votre terroir, la région Champagne !
Quelques indispensables 💧
On vous voit venir … Mais non, nous n’avons pas oublié le plus important : les softs !
On le sait, les repas de famille traînent en longueur, c’est pourquoi il est important de prévoir minimum 1L d’eau par personne. Pour de l’eau minérale, qui convient à tous (bébés comme personnes âgées), nous vous conseillons l’eau Evian.
Pour une alternative plus locale, nous prônons la Plancoët pour la Bretagne et la Carola Bleue pour le Grand Est. En version pétillante, vous pouvez miser sur la Plancoët Fines Bulles et la Carola Rouge.
Enfin, pour les enfants, c’est un jour de fête. Coca-Cola, Fanta, Orangina … faîtes leur plaisir ! Si certains d’entre eux n’aiment pas les boissons pétillantes, prévoyez quelques jus de fruits, comme le Pago à la pomme ou le mélange pêche-abricot.
Nous espérons que ce guide des boissons pour Pâques vous aura aidé, dans votre quête des meilleurs accords mets et vins. N'hésitez pas à nous taguer sur les réseaux sociaux, Facebook ou Instagram, pour nous montrer nos bouteilles consignées sur vos belles tablées !
Toute l’équipe Drink Dong vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques ! 🐣
